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谁会做吮指脱骨鸭掌与豉香辣鸭掌?
- 2019-12-26-

  一、吮指鸭掌:

  食材:

  脱骨鸭掌250g、盐适量、香叶适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、八角适量、桂皮适量、辣椒适量

  做法:

  1、鸭掌去掉指甲洗净,锅里加入水,放入鸭掌煮3分钟,然后捞出洗净浮沫;

  2、洗净的鸭掌放入电饭锅,倒入香叶,八角,桂皮,姜,蒜,花椒,辣椒等材料,加入2大勺料酒;

  3、加入1大勺老抽,上色的;加入5大勺生抽,提鲜的;加少许白糖;然后加入三倍的水;

  4、盖上盖子,按下煮饭键或煲汤键或煮粥键等,煲上40分钟左右就可以出锅装盘。

  二、豉香辣鸭掌:

  食材:脱骨鸭掌、豆豉、洋葱、青红椒、老抽、白糖、鸡精。

  做法:

幸运飞艇杀2号方法  1、去骨鸭掌,煮5分钟捞出,调入老抽。

幸运飞艇杀2号方法  2、青红椒斜刀切小段,洋葱切小片。

  3、油温4成热,油炸鸭掌至表面起泡。

  4、炒香豆豉,倒入脱骨鸭掌,添水,加入白糖烧制15分钟。调入鸡精,加入洋葱、青红椒翻炒,段生出锅。

脱骨鸭掌

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